ΑΜΥΓΔΑΛΟ BRAZIL

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Βολιβία

Το αμύγδαλο Βραζιλίας αποτελεί πλούσια πηγή σεληνίου και πρωτεϊνών. Το σελήνιο δεν είναι μόνο ένα αυτοδύναμο αντιοξειδωτικό, αλλά επιπλέον συμμετέχει ενεργά, ως δομικό στοιχείο, στο σχηματισμό της γλουταθειόνης περοξειδάσης, ενός από τα σημαντικότερα ένζυμα του σώματος μας, που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και ιδιαίτερα αυτές που επιτίθενται στα λιπαρά μόρια και τα οξειδώνουν. Ένα μεγάλο μέρος της αντιγηραντικής δύναμης του σεληνίου οφείλεται σε αυτή του την ικανότητα.