ΠΕΠΟΝΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Το αποξηραμένο πεπόνι Cantaloupe είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. 

Ένα υγιεινό σνακ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Τα αντιοξειδωτικά σε μια μερίδα αποξηραμένου πεπονιού βοηθούν το σώμα να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα υγιή κύτταρα. Τα αντιοξειδωτικά σχετίζονται με την πρόληψη χρόνιων καταστάσεων όπως οι καρδιακές παθήσεις και το εγκεφαλικό. Το αποξηραμένο πεπόνι είναι επίσης πλούσιο σε βήτα-καροτίνη.

Η βήτα-καροτίνη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα και είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία του δέρματος και των ματιών. Η κατανάλωση επαρκών επιπέδων βήτα-καροτίνης βελτιώνει τον τόνο και την υφή του δέρματος, για να βοηθήσει στη διατήρηση της νεανικής λάμψης. Η έρευνα δείχνει ότι αυτό το καροτενοειδές προστατεύει επίσης το δέρμα από τις βλάβες του ήλιου μειώνοντας τις βλαβερές συνέπειες των ακτίνων UV. Η βήτα-καροτίνη βοηθά επίσης στην πρόληψη του καταρράκτη και μειώνει τον κίνδυνο εκφύλισης της ώχρας κηλίδας, την κύρια αιτία τύφλωσης στους ηλικιωμένους.

Το αποξηραμένο πεπόνι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη καλίου. Το κάλιο ρυθμίζει τον καρδιακό παλμό, μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη διατήρηση των επιπέδων νατρίου υπό έλεγχο. Το αποξηραμένο πεπόνι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα σε φυλλικό οξύ. Αναφέρεται επίσης ως φολικό οξύ ή βιταμίνη Β-12, το φυλλικό οξύ μειώνει τη σκλήρυνση των αρτηριών, πρόδρομο των καρδιακών παθήσεων.

Επίσης περιέχει σελήνιο, βιταμίνη C, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, χολίνη