ΑΓΓΕΛΙΚΗ

Είναι ιδιαίτερα γνωστή στην βοτανοθεραπεία για την αντιμετώπιση των ρευματισμών και των αρθριτικών. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μάχεται κατά των παθήσεων του στομάχου και του εντέρου. Έχει αποχρεμπτική δράση και συμβάλει στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της βρογχίτιδας. Επιπλέον δρα ανακουφιστικά στους πόνους περιόδου και βοηθάει στην ρύθμιση του κύκλου.Eκτός από τις θεραπευτικές της ιδιότητες το βότανο έχει εφαρμογές στην ποτοποιία και στη ζαχαροπλαστική ως bitter.

Για αποτελεσματική αντιμετώπιση στομαχικών διαταραχών όπως στομαχόπονο, δυσπεψία, ναυτία, παλινδρόμηση, κράμπες στομάχου και εμετό, μπορεί να συνδυαστεί υπέροχα με γαϊδουράγκαθο, μέντα, χαμομήλι, μελισσόχορτο, κύμινο και γλυκόριζα.

Παρασκευή ροφήματος: Βάζουμε ένα κουταλάκι ρίζα σε ένα φλυτζάνι καυτό νερό και το αφήνουμε για 10 λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε (1-2 φλυτζάνια την ημέρα).

Εξωτερικά: το χρησιμοποιούμε σε μορφή αλοιφής, βάμματος ή εγχύματος και κάνουμε εντριβές αν υποφέρουμε από ρευματισμούς ή αρθρίτιδα.

Η αλοιφή γίνεται με πρώτη ύλη το έγχυμα ή τη σκόνη του βοτάνου, που τα δουλεύουμε με κερί μέλισσας ή βούτυρο καριτέ ή βούτυρο κακάο και με αλεύρι, μέχρι να γίνουν ένα σώμα και τα διατηρούμε μέσα σε βαζάκι.